Øl utvinning fra overskudd
Unik sedikanter ® – bare FLOTTWEG
FLOTTWEG tilbyr en unik utvalgt Sedicanters ® for prosessen med øl utvinning fra overskudd. Denne høyhastighets horisontale dekanter sentrifuge, kombinerer fordelene ved å ta ut gjær med meget høy prosent i konsentrasjon, samtidig som som den gir et godt utgangspunkt for videre prosessering av ølet i en separator. I en kontinuerlig prosesslinje vil det bli en reduksjon av oksygen, som også gir en høyere kvalitet. Ved å nytte alle produktene så gir dette også en vesentlig lavere investerings-og driftskostnader. Sedikanter ® gir et godt øl som nesten er fri for gjær (0,1 til 0,3 vol -%) og perfekt kvalitet (oksygenforbruk <0,05 mg / l). Dette ølet kan blandes direkte med nytt øl. Med disse egenskapene, er FLOTTWEG Sedicanters ® en utmerket økonomisk løsning for øl utvinning fra overskudd.
Fordelene med FLOTTWEG Sedicanters ® for øl utvinning av overskudd:
- Høy øl klaring – den gjenopprettede øl er nesten fri for gjær
- Optimal utnyttelse – uten åtilsette brygging ekstra vann
- Lukket prosess for å unngå oksygenopptak
- Lett å integrere i eksisterende produksjon og CIP-prosesser
- Lett behandling av øl
- Kompakt gjær kake, høyt tørrstoffinnhold (25-28 vekt -%) og dermed et høyere utbytte av øl
- Kontinuerlig drift og kontinuerlig utladning av gjær